En Ingenios Santos es prioritaria la gestión de procesos con criterios en el cuidado de Medio Ambiente, Biodiversidad, Ecosistemas, Áreas de Alto Valor de Conservación, Áreas Protegidas y el Uso Eficiente de los Recursos. El cumplimiento de la normatividad en materia ambiental se considera estratégico por lo que de manera permanente se ejercen inversiones para el uso y tratamiento eficiente del agua, la prevención, el cuidado y mejora del suelo y del aire, así como el manejo de residuos y el control del ruido. Así mismo, se realiza la identificación y gestión de riesgos basados en las políticas y procedimientos indicados por los Órganos de Gobierno.