Evitar la degradación de suelos, requiere un aprovechamiento sostenible en el cultivo y cosecha de caña, por lo que Ingenios Santos promueve en su cadena de valor actividades basadas en criterios ecológicos como la restauración de suelos a través de incorporación de residuos de cosecha, utilización de composta, uso óptimo de fertilizantes con bio-fertilización; así como el monitoreo periódico de la calidad de suelo y uso eficiente del agua.