En Ingenios Santos producimos azúcar refinada, estándar, blanco especial, cruda, líquida y melaza con altos estándares de calidad, trazabilidad y cumplimiento. Nuestra oferta está pensada para los sectores más exigentes: alimentario, panificadora, bebidas, galletero, confitería, alcoholero y más.
Este tipo de azúcar se obtiene sometiendo el azúcar crudo (mascabado) o estándar a un proceso de refinación (Norma Oficial Mexicana).
En Ingenios Santos el azúcar refinada se envasa en presentaciones de sacos de 25 kg., y supersacos de 1 y 1.5 toneladas.
Presentaciones en Ingenios Santos:
Producto sólido derivado de la caña de azúcar, constituido esencialmente por cristales sueltos de sacarosa, en una concentración mínima de 99.40% de polarización.
Este tipo de azúcar se obtiene mediante proceso similar al utilizado para producir azúcar crudo (mascabado), aplicando variantes en las etapas de clarificación y centrifugación, con el fin de conseguir la calidad del producto deseada (Norma Oficial Mexicana).
Presentaciones en Ingenios Santos:
Es un azúcar de caña de alta pureza y calidad, obtenido mediante un proceso cuidadosamente controlado de extracción, clarificación, evaporación, cristalización, centrifugación, filtración y secado. El resultado es un producto de excelente blancura, consistencia y rendimiento.
Por sus características, se utiliza como ingrediente y edulcorante en las industrias alimentaria, de bebidas, confitería, repostería, panadería y farmacéutica. También es apto para consumo directo en mercados mayoristas y minoristas.
Además, se emplea como materia prima en la industria sucroquímica para la elaboración de diversos derivados de la sacarosa.
Presentaciones en Ingenios Santos:
Es el producto sólido derivado de la caña de azúcar, constituido esencialmente por cristales sueltos de sacarosa, que se encuentran cubiertos por una película de su miel madre, en una concentración mínima de 96% de polarización.
Este tipo de azúcar se obtiene mediante un proceso industrial conformado de las operaciones unitarias de extracción, clarificación, evaporación, cristalización y centrifugación (Norma Oficial Mexicana).
Actualmente el azúcar crudo de Ingenios Santos tiene como mercado meta las refinerías de azúcar de la Unión Americana.
Presentaciones en Ingenios Santos:
Es un jarabe de sacarosa obtenido de la mezcla de azúcar y agua, sujeto a diferentes niveles de refinación, se utiliza en la industria alimentaria por su fácil dosificación, homogeneidad y rápida disolución.
Para obtener azúcar liquida es necesario pasar por varias etapas de proceso desde la recepción de materia prima hasta el embarque de producto terminado, este se obtiene con diferente grado de refinación que se logra con tecnología de punta y de acuerdo a las necesidades y requerimientos de los clientes.
Presentaciones en Ingenios Santos:
La melaza o mieles finales, suelen ser definidas como los residuos de la cristalización final del azúcar, de los cuales no se puede extraer mas azúcar por métodos físicos.
Las melazas se utilizan primordialmente como materia prima en destilerias de alcohol y en la elaboracion de alimentos para ganado.
Presentaciones en Ingenios Santos:
Cada cucharada de azúcar toma una tonelada de esfuerzo. Nuestro proceso productivo inicia en el campo y finaliza con la entrega de productos seguros, estables y de alta calidad. Aplicamos un sistema estandarizado en todos nuestros ingenios para asegurar trazabilidad, inocuidad y eficiencia operativa.
Para obtener azúcar liquida es necesario pasar por varias etapas de proceso desde la recepción de materia prima hasta el embarque de producto terminado, este se obtiene con diferente grado de refinación que se logra con tecnología de punta y de acuerdo a las necesidades y requerimientos de los clientes.
Los ingenios de Ingenios Santos cuentan con diversas certificaciones nacionales e internacionales
Nuestros productos llegan a mercados estratégicos tanto nacionales como de exportación:
Mercado de mayoreo en centrales de abasto, industria alimentaria, confitería y de bebidas, cadenas de autoservicio.
Presentaciones: sacos de 25 kg y supersacos de 1 a 1.5 toneladas.
Azúcar crudo a granel por barco a refinerías en EE.UU., azúcar refinada en sacos de 25 kg. para mayoristas en EE.UU. y azúcar estándar/refinada para otros usos industriales internacionales.
Distribución a mayoristas para alimento para ganado y producción de alcohol.
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